Merhaba, ben Uzman Diyetisyen Funda Özmen. Beslenme ile ilgili aklınızı kurcalayan konular için veya beni merak ettiğiniz için bu yazıyı okuyor olabilirsiniz. Umarım aklınızdaki soru işaretlerini birlikte giderebiliriz!

Beslenme günümüzde herkesin ortak olarak takip ettiği ve mutlaka kendinden bir parça bulduğu en popüler konulardan biri. Popülaritesiyle birlikte maalesef bilgi kirliliği de yükselerek devam ediyor. Bu konunun doğrusunu öğrenmek isteyenler ve bir profesyonelin düşüncelerini merak edenler için bu web sayfasını açmaya karar verdim.

Maalesef bu konular giderek karmaşıklaşıyor. Fakat beslenme, tavsiyeler üzerinden ilerleyebilecek basit bir konu değil, bir bilim dalı. Her bilim dalında olduğu gibi sistematik bir eğitimi, kanıta dayalı bilgileri ve disiplini içeriyor. Beslenme biliminde kişisel tavsiyeler/deneyimler/öneriler yok, fizyoloji, kimya, anatomi, besin kimyası ve endokrinoloji gibi birçok bilim var.